Champiñones rellenos de bacón y queso

Receta de champiñones rellenos de bacón y queso

Receta simple y fácil de champiñones rellenos de bacón y queso rallado que al gratinarlo queda crujiente y muy rico.

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¿Cómo hacer champiñones rellenos de bacón y queso?

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Lo primero que vamos a hacer para preparar los champiñones rellenos de bacón y queso es saltear el bacón para no agregarlo crudo. Cuando tengamos el bacon bien salteado lo reservamos y lo tapamos para que no se enfríe demasiado.

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A continuación, con un trapo húmedo vamos limpiado los champiñones para eliminar todas las impurezas. Quitamos el rabo para utilizar sólo la cabeza, ya que es la parte que podemos rellenar.

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Lo siguiente que tenemos que hacer es mezclar el bacon salteado con el queso rallado y una pizca de pimienta negra molida.

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Agregamos el bacon con el queso al sombrero del champiñón, para que sean champiñones rellenos de bacón y queso, y horneamos durante unos diez minutos a 180ºC para que el queso se derrita y el champiñon se cocine en parte.

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Cuando saquemos del horno los champiñones rellenos de bacón y queso espolvoreamos un poco de orégano y agregamos unas gotas de aceite de oliva.

Foto orientativa: Nikki L

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