Champiñones rellenos de bacón y queso

Receta simple y fácil de champiñones rellenos de bacón y queso rallado que al gratinarlo queda crujiente y muy rico.

Receta de champiñones rellenos de bacón y queso

Ingredientes para preparar champiñones rellenos de bacón y queso

  • 4 champiñones grandes
  • 100 gr. de bacon
  • 100 gr. de queso rallado
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar champiñones rellenos de bacón y queso?

  • Lo primero que vamos a hacer para preparar los champiñones rellenos de bacón y queso es saltear el bacón para no agregarlo crudo. Cuando tengamos el bacon bien salteado lo reservamos y lo tapamos para que no se enfríe demasiado.
  • A continuación, con un trapo húmedo vamos limpiado los champiñones para eliminar todas las impurezas. Quitamos el rabo para utilizar sólo la cabeza, ya que es la parte que podemos rellenar.
  • Lo siguiente que tenemos que hacer es mezclar el bacon salteado con el queso rallado y una pizca de pimienta negra molida.
  • Agregamos el bacon con el queso al sombrero del champiñón, para que sean champiñones rellenos de bacón y queso, y horneamos durante unos diez minutos a 180ºC para que el queso se derrita y el champiñon se cocine en parte.
  • Cuando saquemos del horno los champiñones rellenos de bacón y queso espolvoreamos un poco de orégano y agregamos unas gotas de aceite de oliva.
  • Foto orientativa: Nikki L
  • 10 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 2 personas
  • 0 comentarios
  • Recetas de champiñones
  • Enviada el 28/10/2012
  • Leída 9.436 veces